Seoul Food & Hotel (SFH) 2023, Zuid-Korea’s meest prominente beurs in de voedings- en horeca-industrie, vond plaats in het KINTEX Convention & Exhibition Centre, van 30 mei tot 2 juni 2023. Het evenement toonde een breed scala aan producten en diensten. Met talloze exposanten en bezoekers bleek SFH 2023 een uitstekend platform te zijn om te netwerken, te leren en producten te presenteren.
Vlaanderen sterk vertegenwoordigd met 3 sectorpaviljoenen
De sectoren verwerkte aardappelen, varkensvlees en zuivel pakten uit met afzonderlijke paviljoenen, waarin een hoofdrol weggelegd werd voor de aanwezige exporteurs. De VLAM-standen sprongen in het oog door strakke ontwerpen en sprekende sfeerbeelden, opvallende gadgets, een grijpmachine én een frietkot met Belgische chef Ae Jin Huys, die Koreaanse roots heeft. De Koreanen konden genieten van Belgische aardappelproducten, voorzien van aangepaste sauzen met een Koreaanse toets. Het frietkot bleek opnieuw een publiekstrekker te zijn.
Export naar Zuid-Korea
Zuid-Korea is al een aantal jaar een belangrijke exportbestemming voor Vlaamse landbouwproducten.
De export van verwerkte aardappelen vanuit België naar Zuid-Korea is in 10 jaar vertienvoudigd, waarbij de aanvoer tussen 2021 en 2022 verdubbelde. In 2022 vertrok er 32.750 ton verwerkte aardappelen vanuit België naar Zuid-Korea. België is daarmee de grootste Europese leverancier van verwerkte aardappelen in Zuid-Korea, wereldwijd moeten we enkel de VS laten voorgaan. De laatste 4 jaren wordt er echter aan sneltempo marktaandeel ingelopen op de VS.
België exporteert al sinds de jaren ‘90 varkensvlees naar Zuid-Korea. Vooral de Belgische varkensbuik is een populair product bij Zuid-Koreaanse handelspartners. Na een onderbreking van 3 jaar, is het volume varkensvlees stelselmatig aan het herstellen. In 2022 werd voor 133 miljoen euro varkensvlees geëxporteerd. Zuid-Korea is daarmee opnieuw het belangrijkste afzetland buiten Europa.
De Belgische export van zuivelproducten naar Zuid-Korea stijgt, zowel in volume als in waarde. We merken een duidelijke (corona)dip in 2021 maar die herstelt zich in 2022 tot het niveau van 2020. In 2022 exporteerde België voor zo’n ruime 9.000 ton aan zuivelproducten, goed voor een waarde van 38,5 miljoen euro. De belangrijkste exportproducten zijn mozzarella, room, boter en melkvet, zuivelbereidingen en een beetje magere melkpoeder. Mozzarella-kaas is in Korea een delicatesse. Hoe meer de kaas stretcht, hoe beter, hoe liever ze het ginds hebben. Koreanen smullen er echt van. Ook op de Koreaanse sociale media is mozzarella een hit.
Aanwezige exporteurs
De verwerkte aardappelsector was aanwezig met 4 bedrijven: Agristo, Ecofrost, Global Fries en Mydibel.
Voor varkensvlees namen volgende 5 producenten deel: Belgian Pork Group, Danis Pork Masters, Debra-Meat , Delavi en G. Van Landschoot & Zonen.
Voor de zuivelsector tekenden volgende bedrijven present: Milcobel, Solarec en Vonk Culinary Cheese.
Seoul Food & Hotel 2024 zal georganiseerd worden in Kintex, Seoul, van 11 t.e.m. 14 juni 2024.