L’industrie belge de transformation de la pomme de terre est devenue, en quelques décennies, le plus gros exportateur au monde de produits à base de pommes de terre précuits. Il est donc possible de savourer de délicieuses frites belges dans le monde entier. En 2021, les exportations de pommes de terre congelées s’élevaient à 3,1 millions de tonnes.
Environ 5 millions de tonnes de pommes de terre sont transformées chaque année en un vaste assortiment de produits : frites réfrigérées et congelées, purée, chips, granulats, flocons, etc...
